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进入 Yoann Conte 的世界，
一位充满热情的厨师

约安·孔蒂，名副其实！ 事实上，他从字面上讲述了他的菜肴的故事，他带您踏上非凡的旅程，深入了解他的灵感来源，尽可能接近他每天的“最爱”。 我们称之为山的那座山具有无与伦比的敏感性和慷慨。 约安·孔特的经历不仅有品味，而且比任何事情都敏感。 La Maison Bleue 的每个角落都能感受到分享、对工作和顾客的热爱、深厚的仁慈和农民的常识。
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Yoann“人心中”的阴阳

山还是海？

我嫁给了山，“我是海里的雪花”

美食家还是美食家？

美食。我喜欢认真生活并享受每一天。

自然还是人类？

大自然不会背叛你，它会给你食物。但我相信人。

父母还是孩子？

我还是个孩子。我喜欢无忧无虑、快乐、发现，最重要的是学习！

甜的还是咸的？

我生来就是含糖的，却是为了咸而离开的。我喜欢称量糕点，而在厨房里……恰恰相反！

单独还是集体？

团队、朋友...一起能量！但为了给自己充电，我需要一个人呆着。

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Sigle Yoann Conte
« 我脑子里随时都在沸腾！我每分钟有一个爱好……没有无聊的可能 ! »

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Les étoiles du désert, diner de gala
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Les étoiles du désert, diner de gala
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Yoann Conte
Collection

Yoann Conte，作为米其林美食指南前途无量的星级主厨，会选用健康、优质的食材烹饪。他的高端美食餐厅坐落在安讷西湖畔。荣获了“高特与米尤美食指南”的四只厨师帽，这家餐厅将让您享受高端美食体验。在上等美食与简单纯朴之间，您将探索高级烹饪的内核。安讷西湖的湖鱼将以最为精致的方式烹制。从这家五星级酒店的浮桥上可以看到安讷西湖的渔夫们清晨撒网的情景。这里有着让好友与家人欢聚的一切，此外，还有与晶莹剔透的湖水对望的奢侈。