Un restaurant gastronomique
comme une symphonie au bord du lac d’Annecy
Il y a le temps des pendules et celui du cœur. Ici, à Veyrier-du-Lac, près d’Annecy, dans ce terroir où la gastronomie et les restaurants étoilés d’Annecy font partie de l’art de vivre, le partage, surtout autour d’un repas, est un temps privilégié. Et on ne gagne pas 2 étoiles au Guide Michelin, 5 toques au Gault et Millau, on ne fait pas partie des Grandes tables du Monde sans prendre son temps. La brigade de Yoann Conte joue du couteau pour ciseler, hacher, couper, trancher… transformant des dizaines d’ingrédients en un kaléidoscope gustatif. À ce moment-là, au cœur du restaurant gastronomique 2 étoiles de Veyrier-du-Lac, restaurant étoilé à côté d’Annecy, l’heure est à l’essentielle parenthèse de l’avant-goût.