Una unión entre naturaleza y cocina

Con el paso las estaciones, Yoann Conte y su brigada adaptan sus cartas a los productos propuestos por los productores, a menudo locales, con los que suelen trabajar.
Muy unido a la Alta Saboya, donde trabaja desde hace muchos años, el chef se dedica a dar a conocer y preservar un patrimonio culinario único.

CARTA DEL RESTAURANTE