El « Cuento » de la Maison Bleue

Una hermosa historia… que se sigue escribiendo

En 2010 Yoann Conte, bretón de nacimiento y saboyano de adopción, recupera el mítico Auberge de l’Éridan de Marc Veyrat. Con mucho trabajo y tenacidad, vuelve a nacer una institución. Pero lejos de repetir lo existente, el chef Conte y su esposa Élodie imponen su firma en este excepcional lugar:

¡una idea de la acogida, de la generosidad, y una cocina cercana al terruño, sus productos y su estacionalidad!

Su hotel Relais & Châteaux 5 estrellas y su restaurante gastronómico, recompensado con 2 estrellas Michelin y 4 toques de Gault et Millau, le acogen durante todo el año.