Espace presse

Recettes de 7 chefs 

« C’est bien de concrétiser les efforts par des titres mais ces concours permettent aussi de se construire dans sa vie et aussi dans le monde professionnel auquel j’attache une grande importance et une grande priorité aussi »

Cette 19ème édition a sacré Bastien Debono, chef sommelier du restaurant Yoann Conte à Veyrier-du-Lac (74), qui signait sa deuxième participation. Quant à Anthony Bouitka, chef sommelier du Clair de la Plume à Grignan (26), il remporte le prix spécial cocktail, lors de la finale du 8 novembre au Cercle national des Armées à Paris (VIIIe).

L'avis de Gault & Millau 

Le magazine Arts et Gastronomie consacre un grand format spécial Annecy qui vous met l'eau à la bouche... Article publié dans le magazine « Arts et Gastronomie » – Eté 2017. « Yoann Conte au sommet de la vague »

La magazine Entracte consacre un dossier spécial sur "Glisse en coeur" et l'implication de Yoann Conte dans cet événement. Article publié dans le magazine « Entracte » – N°36 – Mars 2017. « 10ème édition de glisse en coeur »

Le magazine Le Chef dédie sa une à Yoann Conte… Article publié dans le magazine « Le Chef » – Edition N°273 – Janvier/Février 2017. « Yoann Conte, le Conte devenu réalité »

Dans son dernier numéro, le Magazine Cuisine d’Aujourd’hui et de Demain nous a fait le plaisir de réserver un très bel article à notre restaurant, hommage au cadre exceptionnel de la Maison Bleue. L’occasion de faire découvrir aux internautes des recettes exclusives, inspirées des plats signatures du Chef ! Article publié dans le magazine Cuisine d’Aujourd’hui et de Demain – Numéro 24 « Yoann Conte, digne héritier de Marc Veyrat au bord du lac d’Annecy »

Le bimestriel Arts & Gastronomie #3 nous invite à découvrir l’univers de Yoann Conte avec un complément de 3 de ses recettes… Article publié dans le magazine « Arts & Gastronomie » – Edition Eté 2013. « Yoann Conte, entre lac et montagne, la cuisine comme 3ème élément… »avec les recettes : la truite déclinaison de carottes | le gite | carrément fraise