Icone next
04.50.09.97.49
reserver
fr
fr en
Emploi

RECRUTEMENT

Rejoignez l'aventure

Collection

Assistant(e) administrative du chef exécutif

Yoann Conte collection est à la recherche d'un(e) assistant(e) administratif(ve) du chef exécutif

CDI
Située à quelques minutes d'Annecy sur la rive Est du lac, commune de Veyrier-du-Lac, notre élégante demeure La Maison bleue vous propose la découverte d'une cuisine riche dans un cadre exceptionnel.
La brigade de cuisine et l'équipe de salle cherchent à vous délivrer une expérience hors du commun en créant des souvenirs visuels, gustatifs et olfactifs uniques. Afin de renforcer nos équipes, nous recherchons un assistant(e) Administrative du Chef Exécutif des Cuisines.
Il ou elle travaille en étroite collaboration avec l’Exécutif Chef des Cuisines et la Direction des Ressources Humaines afin de garantir la mise en œuvre des formalités administratives de gestion du service.
 
Vos missions :
 
  • Assurer la bonne communication entre la cuisine et les autres services et départements de la Maison
  • Gérer la boîte mail de la cuisine en redirigeant les courriels
  • Assurer le passage des consignes dans l’équipe ainsi qu’une bonne communication des informations
  • Assister les Chefs et sous-chefs à la tenue des plannings
  • Participer à la réalisation, la mise à jour et la diffusion des fiches techniques,
  • Participer à la gestion des commandes et au suivi des relations fournisseurs
  • Participer au suivi administratif des équipes de cuisine : entretiens annuels, formation, affichages des plannings et des notes d'informations
  • Être garant de la propreté et du rangement de son lieu de travail, Informer sa hiérarchie de toute situation « anormale » concernant la sécurité ou les risques d’accidents des clients ou des collègues
« La liste des tâches précisées ci-dessus n’est pas exhaustive, votre fonction supposera une adaptation constante à des situations de forte activité et de gestion spécifique de relations clients ».
 
Profil recherché :
 
Vous êtes sérieux, assidu et ambitieux. Désireux de rejoindre une maison en pleine expansion et souhaitez grandir et évoluer à nos côtés. Vous êtes une personne sérieuse, dynamique, présentant un grand professionnalisme et un grand savoir-être. Vous êtesdisponibles, flexibles et de bonnes capacités d’adaptation.Votre motivation et votre dynamisme feront toute la différence !
 
Qualifications requises :
 
  • Maîtrise du Pack Office
  • Bonne maîtrise des codes de la restauration (grammage, volume etc.)
  • Connaissances générales transversales (chiffre d’affaires, ratios, gestion de stocks…)
  • Connaissances des règles d’hygiène HACCP 
Nos avantages :
 
  • Salaires compétitifs
  • Mutuelle d’entreprise ·Repas pendant le service
  • Prix préférentiel dans nos restaurants
  • Esprit d’équipe significatif
 
Contrat CDI 35h Vous avez envie de vivre une nouvelle aventure ?
 
Postulez ci-dessous
PostulerIcone next

Votre candidatureIcone next