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La Table

Commis de salle : La Table Étoilée et Le ROC

La Table Étoilée et Le ROC est à la recherche d'un commis de salle

CDI
Description de l’établissement :
 
Notre élégante demeure La Maison bleue, située sur la rive Est du lac d’Annecy, vous propose un cadre exceptionnel sur un site naturel remarquable. Un des rares hôtels 5 étoiles Relais & Châteaux d’Annecy, il est composé de 11 chambres dont deux suites familiales avec vue sur le lac.
Vous intégrerez une entreprise familiale ou l’humain est au cœur de notre management. Il est essentiel de fidéliser nos équipes, cela permet de valoriser chaque personne ayant démontré sa valeur dans la maison et souhaitant continuer d’y évoluer. Il est toujours très plaisant de promouvoir les nouveaux talents et leur confier de plus grandes responsabilités.
La maison est ainsi très engagée dans la valorisation des métiers de l’hospitalité et de la table, et cela se traduit par une implication forte dans la transmission des savoir-faire.
 
 
Description du poste :
 
En tant que commis de salle à la table étoilée, vos différentes tâches seront :
 
  • Seconder votre Chef de rang pour assurer efficacement les services du déjeuner et du diner
  • Assurer le bon déroulement du service et le bon déroulement des tâches de MEP quotidiennes
  • Organiser et entretenir les offices avant et après chaque service
  • Respecter les consignes du Chef de Rang
  • Servir les clients, et exécuter des tâches de soutien au service
  • Vous serez à l'écoute d'une clientèle française et internationale. Vous contribuerez à la satisfaction globale des clients
  • Respecter les engagements envers l’environnement
 
Rejoindre Yoann Conte Collection :
 
  • C’est intégrer un équipage passionné.
  • C’est se former et apprendre auprès de professionnels hautement qualifiés.
  • C’est transmettre et partager avec nos clients une expérience unique d’accueil et d’hospitalité.
  • C’est profiter d’un cadre de travail exceptionnel ou le respect de la nature et de notre territoire est au cœur de notre démarche.
  • C’est profiter d’un chaleureux repas de fête de noël auquel est convié l’ensemble des équipes.
  • C’est bénéficier d’une maison qui favorise une grande proximité entre collaborateurs et dirigeants.
  • C’est bénéficier d’une maison qui accueille des couples ou bien du personnel en reconversion professionnelle.
Nos avantages :
  
  • Salaires compétitifs.
  • Trois ou deux jours de repos consécutifs suivant le restaurant
  • Vous avez la possibilité en fonction des places restantes d’être logés à proximité (maximum 15 à 20 mn à vélo)
  • Pour le personnel logé, des machines à laver et sèche-linge sont à disposition au sein de l’établissement
  • Mutuelle d’entreprise
  • Horaires de travail en coupure ou possibilité de journée en continu suivant le service
  • Repas pendant votre journée de travail
  • Prix préférentiels dans nos deux restaurants
  • Avantage « Relais Team » pour séjourner à prix modique dans d’autres hôtels Relais & Châteaux du monde entier
  • Horaires gérés par une pointeuse électronique
  • Opérations ‘Vis ma vie de client’ permettant de tester en conditions réelles un diner au restaurant gastronomique
  • Esprit d’équipe significatif
  • Contrat CDI 42 h ou autre contrat suivant la demande
     
    Date de prise de poste : Aujourd’hui, demain, après-demain, nous savons nous adapter !! / possibilité de faire un essai également.
     
    Description du profil :
     
    • Vous êtes sérieux, assidu et ambitieux. Désireux de rejoindre une maison en pleine expansion et souhaitez grandir et évoluer à nos côtés.
    • Votre rigueur, votre esprit d’équipe et votre expérience des relations clients sont vos atouts.
    • Votre maitrise de l’anglais correspond aux critères hôteliers
    • Vous avez un très bon relationnel et vous êtes souriant(e) 
    • Vous avez envie de vivre une nouvelle aventure humaine et professionnelle, n’attendez plus, postulez, nous serons ravis de collaborer prochainement avec vous.
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