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Emploi

RECRUTEMENT

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La Table

Sommelier

La table étoilée et le Roc sont à la recherche d'un(e) sommelier(e)

CDI
01.02.2022
Située à quelques minutes d'Annecy sur la rive Est du lac, commune de Veyrier-du-lac, notre élégante demeure La Maison bleue vous propose la découverte d'une cuisine riche dans un cadre exceptionnel.
 
Afin de renforcer nos équipes, nous cherchons un sommelier : 
 
Vos missions :
 
·Assister la brigade de sommellerie dans ses tâches quotidiennes
·Conseiller et orienter le client sur les accords mets et vins
·Assurer le bon déroulement du service
·Assurer le bon déroulement des tâches de MEP quotidiennes
·Assister le chef sommelier dans ses fonctions de gestion et d’administration
·Avoir une connaissance produit exemplaire(vin, alcool et carte des mets)
 
« La liste des tâches précisées ci-dessus n’est pas exhaustive, votre fonction supposera une adaptation constante à des situations de forte activité et de gestion spécifique de relations clients ».
 
Profil recherché :
 
Vous êtes sérieux, assidu et ambitieux. Désireux de rejoindre une maison en pleine expansion et souhaitez grandir et évoluer à nos côtés. Vous justifiez d’une expérience significative dans l’hôtellerie de luxe et vous savez travailler dans un établissement au codes Relais & châteaux Vous êtes une personne sérieuse, dynamique, présentant ungrand professionnalisme et un grand savoir-être. Votre motivation et votre dynamisme feront toute la différence !
 
 
Qualifications requises :
 
·Français, Anglais courant exigé
·Expérience significative dans l’hôtellerie de luxe
·Ponctuel(le), Motivé(e), Réactif (ve) et Autonome
·Passion du vin, de la sommellerie et de la gastronomie au sens global
·Sens de l’écoute de la clientèle et anticipation de leurs besoins
·Rigueur et sens du détail 
.Être force de proposition de commercialisation
·Capacité d’adaptation, flexibilité et polyvalence
 
Nos avantages :
 
·Salaires compétitifs
·Mutuelle d’entreprise
·Repas pendant le service
·Prix préférentiel dans nos restaurants
·Esprit d’équipe significatif
 
 
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