Yoann Conte et son épouse Elodie vous proposent un hôtel 5 étoiles confidentiel de  11 chambres et suites familiales avec vue sur le lac. Un des rares hôtels 5 étoiles Relais & Châteaux d’Annecy. Située sur la rive Est du lac, commune de Veyrier-du-Lac, notre élégante demeure La Maison bleue vous propose la découverte d'une cuisine riche dans un cadre exceptionnel. La brigade de cuisine et l'équipe de salle cherchent avant tout à délivrer une expérience hors du commun en créant des souvenirs visuels, gustatifs et olfactifs uniques.

 

Afin de renforcer nos équipes, nous recherchons un(e) sommelier(e) contrat en CDI ou contrat saisonnier :

 

 

Vous êtes sérieux, assidu et ambitieux. Désireux de rejoindre une maison en pleine expansion et souhaitez grandir et évoluer à nos côtés. Vous justifiez d’une expérience significative dans la restauration gastronomique et dans l’hôtellerie de luxe et vous savez travailler dans un établissement au codes Relais & châteaux. Vous êtes une personne présentant un grand professionnalisme et un grand savoir-être. Votre motivation et votre dynamisme feront toute la différence !

 

 

• Assister la brigade de sommellerie dans ses tâches quotidiennes
• Conseiller et orienter le client sur les accords mets et vins
• Assurer le bon déroulement du service
• Assurer le bon déroulement des tâches de MEP quotidiennes
• Assister le chef sommelier dans ses fonctions de gestion et d’administration
• Avoir une connaissance produit exemplaire (vin, alcool et carte des mets)

 

« La liste des tâches précisées ci-dessus n’est pas exhaustive, votre fonction

supposera une adaptation constante à des situations de forte activité et de gestion

spécifique de relations clients ».

 

 

• Français, Anglais courant exigé
• Expérience significative dans l’hôtellerie
• Ponctuel(le), Motivé(e), Réactif (ve) et Autonome
• Sens de l’écoute de la clientèle et anticipation de leurs besoins
• Rigueur et sens du détail
• Être force de proposition de commercialisation
• Capacité d’adaptation, flexibilité et polyvalence

 

• Salaires compétitifs
• Vous avez la possibilité en fonction des places restantes d’être logé à proximité (maximum 15 à 20 mn à vélo)
• Pour le personnel logé, des machines à laver et sèche-linge sont à disposition
• Mutuelle d’entreprise
• Horaires de travail en coupure ou possibilité de journée en continue suivant le service
• Repas pendant votre journée de travail
• Prix préférentiel dans nos deux restaurants
• Avantage « Relais Team » pour séjourner à prix modique dans d’autres hôtels Relais & Châteaux du monde entier
• Horaires gérés par une pointeuse électronique
• Opérations ‘vis ma vie de client’ permettant de tester en conditions réelles un dîner au restaurant gastronomique
• Esprit d’équipe significatif
• Contrat CDI 42 h ou autre contrat suivant la demande

 

Vous avez envie de vivre une nouvelle aventure ?

 

Nous attendons votre candidature avec impatience ! En espérant pouvoir travailler prochainement avec vous !