04.50.09.97.49
книга
ru
fr en ch

Окунитесь в мир Йоанна Конте,
страстный повар

Йоанн Конте, метко названный! Действительно, он буквально рассказывает истории своих блюд, уводит вас в необыкновенные путешествия к сердцу того, что его вдохновляет, как можно ближе к своим ежедневным «фаворитам». Та, которую мы называем горой, обладает беспрецедентной чувствительностью и щедростью. Опыт Йоанна Конте не только со вкусом, но и более чем что-либо чувствительное. Делимость, любовь к своей профессии и своим клиентам, его глубокая доброжелательность и его крестьянский здравый смысл ощущаются в каждом уголке La Maison Bleue.
L'universIcone next

Йоанн «в сердце человека» инь и янь

Гора или море?

Я вышла замуж за гору, "Я снежинка в море"

Гурман или гурман?

Для гурманов. Мне нравится хрустеть жизнью и получать удовольствие каждый день.

Природа или люди?

Природа не предает вас, она дает вам пищу. Но я верю в людей.

Родитель или ребенок?

Я остался ребенком. Я люблю беззаботность, радость, открытия и, прежде всего, обучение!

Сладкий или соленый?

Я родился с сахаром, но ушел к соленому. Мне нравится взвешивание выпечки, а на кухне... совсем наоборот!

Одиночное или коллективное?

Команды, друзья... энергия вместе! Но чтобы перезарядить батарейки, мне нужно побыть одному.

Yoann ConteIcone next
Sigle Yoann Conte
««Во мне всегда кипит энергия! Я увлекаюсь за минуту... скучать не придется!»

Новости и предложения

Предложение
Предложение
Découvrez les plats à emporter du Chef Yoann Conte.
Новости
Les étoiles du désert, diner de gala 

Yoann Conte
Collection

Йоанн Конт, один из самых перспективных шеф-поваров, удостоенных звезд Мишлен, готовит из полезных и качественных продуктов. Его высококлассный гастрономический ресторан расположен на берегу озера Анси. Ресторан, получивший четыре колпака Gault & Millau, подарит вам кулинарный опыт высокого уровня. Вы окажетесь в самом сердце Высокой кухни, где сочетаются простота и выдающиеся блюда. Рыба озера Анси готовится здесь с величайшей изысканностью. С понтона пятизвездочного отеля можно наблюдать, как ранним утром рыбаки расставляют свои сети. Здесь есть все необходимое для отдыха в кругу семьи или друзей: только вы и кристально чистая вода — удивительная роскошь!